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  • [常见问题] 自制生料酿酒过程

    第一步:发酵生料发酵是指各种原料不经过蒸煮、糊化直接将生料淀粉进行糖化和发酵的过程。生料发酵与传统酿酒工艺最根本的区别是酒曲,生料酿酒成败的关健是酒曲,生料酒的口感和品质的好坏其关健同样也是酒曲的问题。用生料酒曲酿酒,操作简单:只要控制好温
    发布时间:2020-05-28   点击次数:26

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