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  • [常见问题] 生料酿酒与熟料酿酒技术的区别

    今天就与大家分享一话题,新工艺酿酒技术跟传统酿酒技术到底哪个口感好呢?  现在用新工艺酿酒技术的人更多了,他们的声音却是:我们用新工艺酿酒技术酿酒,酿出来的酒和市场上用传统工艺酿出的酒做对比,口感上没有区别,可我的工艺更简单,这样一对比,我
    发布时间:2019-09-16   点击次数:82

  • [行业动态] 追溯酿酒技术的前世今生,弘扬酒文化

    酒,相传在我国近三千年前,就已经发明,也就是我们酿酒技术的先驱,当时大体上分为两种类别,一种是果实酿成之色酒,另一种是用谷类酿成之蒸馏酒。据《神农本草》记载,酒起源于神农时代。但按照清嘉兴人陈其荣所著《世本八种》说:仪狄始作,酒糟,变五味;
    发布时间:2019-09-10   点击次数:74

  • [常见问题] 老祖宗传下来的谷物烧酒的酿酒技术

    谷物烧酒是非常受人们欢迎的一种酒,是老祖宗传下的传统酿酒技术酿制而成的,谷物烧酒酒质风味独特,口感极佳,醇甜净爽,清甘淳冽,在我国很过地区的酿酒历史中源远流长。时至今日,依然在很多地区盛行。  稻谷富含碳水化合物
    发布时间:2019-09-06   点击次数:99

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