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用蒸馏酿酒设备酿酒创业前期,怎样才能做到低成本运营?

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用蒸馏酿酒设备酿酒创业前期,怎样才能做到低成本运营?

发布日期:2020-08-27 作者: 点击:

我想回家用蒸馏酿酒设备开酒坊,怎样才能将成本降低?开酒坊前期怎样做到低成本运营?让澳门太阳集团城网址科技酿酒师一一为您解答!

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一、开酒坊需要哪些配套设施?

1、配套设备:酿酒蒸馏设备、发酵容器(食品塑料桶、广口陶缸、304 食品不锈钢发酵桶、窖池等)、储酒容器(窄口陶缸、 304食品不锈钢储酒罐等)。

2、场地:原材料储存场地、发酵车间、蒸酒车间、存酒车间 ……

3、原料:酿酒原料(粮食、水果、其他特色农作物等)、酒曲

二、开酒坊怎样才能将成本降到最低?

咱们普通老百姓,一般没多少积蓄,若一开始投入太多,在酒坊正式赢利之前,是比较难熬的,所以前期我们该花的要花,该省的一定要省。

比如白酒蒸馏设备一定要蒸酒速度快、节能、操作简单的;

发酵容器选食品塑料桶,不要买太多个,后期随着规模的增加而慢慢加;

储酒容器选陶缸,同理,前期也不要选择太多个,后期再慢慢增加;

粮食粉碎机、白酒过滤设备、灌装设备等等这些,前期可以不买;

如果家里有老房子,可以先将老房子改造一下用于酿酒,不要想着一定要建一个标准化酒厂才能酿酒(适合小本创业,土豪随意)。

三、怎样才能做到低成本运营?

酒坊运营过程中,最大的成本就是粮食成本,澳门太阳集团城网址科技酿酒设备教大家一招,将这部分的投入省下来。

我们可以跟粮店老板谈好,粮食款3个月结算一次,在这3个月时间内,我们已经完成从粮食到酒、再到qian 的转变。

酿酒前期,不要想着我要存多少多少酒,记。”敬匆,要存酒可以,但一定是赢利以后再做的第二件事,最常用的方法是以销养存。

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