www.2138.com

您好,欢迎来到澳门太阳集团城网址官网!

www.2138.com_家庭酿酒设备

联系我们

南昌澳门太阳集团城网址科技开发有限公司

联系人:吴总(企业法定人)

手 机:18270807991

公司电话:0791--86206277

地址:江西省南昌市湾里区新经济产业园2栋6楼

网址:www.znkj99.com

自制葡萄酒酿制方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业动态

自制葡萄酒酿制方法

发布日期:2020-07-24 作者: 点击:


提到酿酒,大家都不陌生,可是您知道酿制酒的步骤吗?

1、买葡萄:选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。

 

 www.2138.com_微信图片_20200724141544_副本.jpg


2、洗葡萄:由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。

3、晾干葡萄:把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。

4、选择容器:酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,:θ颂褰】。

 

www.2138.com_25475308_1378735651297_mthumb_副本.jpg


5、捏好葡萄放进容器:双手洗净后,将白糖倒入葡萄内,用手捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛(那种用于泡药酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

6、加封保存:将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧,再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后,酒坛(瓶)子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。


 www.2138.com_t019f8e13643d4f1a8a_副本.jpg


7、启封:天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。

 www.2138.com_微信图片_20200724141720_副本.jpg

www.2138.com_微信图片_20200724143450_副本.jpg


         酿酒设备就找领汉科技,20年专注只为替您解决酿酒难题,集酿酒设备、酿酒酒曲、技术培训、酒厂规划、定制服务为一体的一站式服务平台。为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户提供一站式的酿酒项目整体解决方案而不懈努力!领汉科技智能酿酒设备,以人为本,24小时为客户提供高质量,高效率的产品需求和服务。

 


本文网址:/news/563.html

关键词:

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

澳门太阳集团城网址公司地址:江西省南昌市湾里区新经济产业园2栋6楼

联  系 人:吴总传     真:0791-86206277
手     机:18270807991邮     箱:1731916898@qq.com
公司座机:0791-8620 6277QQ咨询:www.2138.com_未标题-1.png   www.2138.com_未标题-2.png

免费咨询热线 / 18270807991

www.2138.com_1527577870449191.png

     扫一扫

在线客服
  • 在线咨询在线咨询
www.2138.com_二维码

扫描二维码

分享 www.2138.com_一键分享
欢迎给我们留言
www.2138.com-澳门太阳集团城网址-欢迎您
Baidu
sogou