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无论是哪个牌子的白酒,若发现瓶子上有“这行字”,就是酒精酒

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无论是哪个牌子的白酒,若发现瓶子上有“这行字”,就是酒精酒

发布日期:2020-06-16 作者: 点击:

无论是哪个牌子的白酒,若发现瓶子上有“这行字”,就是酒精酒

无论是哪个牌子的白酒,若发现瓶子上有“这行字”,就是酒精酒

酒能助兴,自古以来就是如此,王公大臣们庆祝的时候,都会有酒的存在,而那时候酒的种类没那么多,几乎都是白酒,我国在元代的时候,就已经有白酒了,到现在,白酒已经有几百年的历史了,而且白酒在中国是地位最高的酒,大家逢年过节拜年的时候,给老一辈人提的都是白酒,托人办事的时候送礼,送的也是白酒,而且平时酒桌上谈事的时候,上的也是白酒,可见白酒在中国有多受宠了吧。现在市面上有很多不同种类的白酒,便宜的贵的都有,他们的口感、味道,都不一样。可能平时聚餐喝一下便宜的,但是给人送礼的时候,就都会买好酒,但是好酒都贵,而且好酒价格高也就都会有次货,要是买到了次货,那可真就又难受又尴尬。

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难受自己买到假酒,尴尬送别人送的假酒。所以买酒的时候一定要慎重注意,擦亮眼睛,不要买到假酒,不要被别人忽悠两句,就信以为真,而且如果买到了假酒,喝假酒是会喝出事故的。很多人第一次去买酒的时候,卖家都会跟你说,这是粮食酒,都是纯粮食酿造,跟那些用食用酒精勾兑出来的酒是完全不同的,里面的成分更正,酒也更香,口感也更好。那么如何才能在买酒的时候,自己能去分辨到底是不是粮食酒呢?现在小编就告诉大家方法吧,不管是哪个牌子的白酒,只要瓶子上写着“这行字”,那就是酒精酒,而要买粮食酒的你们就不要被骗了。

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其实在白酒标准中,没有明确定义粮食酒的概念,因为现在的白酒种类太多了,粮食酒已经无法描述现在白酒的复杂性了,自从上世纪60年代之后,为了节约时间节约成本,提高生产量,几乎都是采用新工艺法酿造白酒了,与以前的纯粮食白酒的制作方法存在很大的区别了,现在很多白酒酿造成功了之后,不会直接放市场上卖,而是需要再勾兑陈酒,添加了香料之后再卖,这样总体就提升了酒的品质和味道,严格来说也就不算纯粹的粮食酒了,但是在说法不严苛的情况下,还是可以当成粮食酒的。

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现在我国相关酒业管理有明确分出,按照酿造方法将白酒分为三类:

1、固态法白酒

固态法白酒就是由粮食酿造,勾兑串香后再卖,像比较出名的酒茅台,五粮液等等就是如此制造出来的,因为白酒的香型不同,所以标准也就很多。

2、液态法白酒

液态法白酒就是粮食酿造酒精,再勾兑蒸馏水卖,这种就是大家所说的的食用酒精勾兑酒,味道相较于第一种还是差远了呢

3、混合型白酒

混合型白酒就是先粮食酿造食用酒精,然后勾兑别的白酒和基酒再卖,这种方法就相当于用酒精稀释了的固态法白酒,也不能算是粮食酒。

所以大家在买白酒的时候,看到瓶子上写着液态法白酒,还有就是在配料表里发现有着食用酒精等等字眼,那么这种酒就算是酒精酒了,所以买好酒的时候,有这些字眼的酒就不要买了,那就是坑你的,如果是便宜的酒,平时随便喝的话,想买就可以入手的。

 




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关键词:酒精勾兑酒

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