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酿酒设备之冷却器

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酿酒设备之冷却器

发布日期:2019-10-30 作者:澳门太阳集团城网址 点击:


 白酒设备是酿酒设备的别称,主要是用来把发酵好的酒赔蒸馏之后分离出白酒。一套好的酿酒设备不仅需要操作方便、经久耐用、价格实惠,更加不可或缺的是以下几点:



  1、出酒速度快。之所以要强调这一点不仅仅是因为要节省时间,而是因为出酒速度快说明酿酒设备的冷却器性能良好,能够快速的把酒蒸汽冷却之后变成酒液从出酒口流出,而酒蒸汽冷却的越快,相应的酒蒸汽损失就少。更加重要的是,冷却效果好速度快的酿酒设备可以减少尾酒。这是为什么呢?因为整个白酒蒸馏的过程就是利用了白酒和水的沸点不同这一原理来提取白酒,随着酿酒设备的加热,越是后面出的酒度数就越是低,也就是尾酒会增加很多。设计不好的白酒设备是这样的:白酒已经达到72度的沸点变成了酒蒸汽,却冷却不了于是存在设备内,随着不断的加热,慢慢的水的蒸发越来越大,于是酒蒸汽就被冲淡了。这时冷却器才开始慢慢的出酒,因为是酒蒸汽和水蒸汽的混合物,自然白酒的度数就变低了。而我们领汉智能酿酒设备的冷却系统是落地垂直式冷却器:采用多管式循环三重冷却回流仓结构双进双出,冷却效果极强,不仅可以快速的出酒,还保留了原滋原味原浆酒的自然风味。


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  2、酒的品质高。优秀的白酒设备出酒具有酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正的特点。我公司澳门太阳集团城网址酿酒设备拥有独立的知识产权和技术专利,出酒品质达到国家一级品标准。这是因为澳门太阳集团城网址酿酒设备配套的草本催陈型高产酒曲是采用几十种名贵中草配制而成,配合智能发酵恒温机在发酵过程的同时对产生的酒液进行陈化催熟,因此,刚刚从酒设备酿出的酒就是酒香四溢,酒质挂杯,酒花堆起,绵甜醇香相当于多年的陈酒风味。彻底改变和优化了其他公司是把酒酿出来后再进行复杂和漫长的陈酒过程。


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  其实酿酒一点都不难,但是即使是多年的酿酒师傅也会在酿酒过程中遇到各种大大小小的问题,我公司免费为您指导白酒酿酒技术。也会为每一位客户做好售后服务。欢迎全国各地的客户来我司考察。





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关键词:智能酿酒设备,冷却系统,落地垂直式冷却器

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